金针菇菠菜同时吃吗?

王庆伟主治医师 东平县中医院 普通内科

菠菜和金针菇一起吃,挺好的,这两样菜一起吃是没有冲突的,不会产生什么毒性,金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病,食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎,消除重金属盐类物质,抗肿瘤的作用,但每次不要吃太多,因为菇类中含有高纤维,吃多了可能导致泻肚

陈铁琳主治医师 阜外心血管病医院 普通内科

金针菇可以和菠菜一起吃,菠菜,金针菇一吃,并无食用禁忌和冲突,金针菇,学名毛柄金菌,为伞菌目白蘑科针金菇属真菌,金针菇的蛋白质含量很高,其中含有多种氨基酸,有八种是人体必需的,赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,这也是它被叫做益智菇的主要原因,金针菇利于食物中各种营养素的吸收和利用