病情描述：小银鱼干不像虾米、虾皮,本身味道不太浓,那么怎么做才能好吃呢?
李芯蕾主治医师
湖北省中医院花园山院区 普通内科
银鱼干最好用来蒸蛋或是炒蛋,蒸蛋不用说了,炒蛋的话,先用生姜丝在温油热一下,把泡好的银鱼干放进去慢火煎至金黄色（如果不泡水直接煎会很干,嚼不动）,然后放鸡蛋,
2016-04-14
彭丽霞主治医师
威县贺营中心医院 普通内科
如果炒菜,可以炒大白菜/黄芽白、圆白菜/椰菜、芥菜之类可以煮久一点的,也是先煎银鱼干,让它到金黄色以后把菜放进去翻炒,再把泡银鱼干的水倒进去,加一点盐让菜出水,煮熟加其他调味料,
2016-04-14
