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什么水果补充维生素b2?

2018-09-07 女 | 45岁
医生回答(1)
欣铃主治医师 青岛市第五人民医院 普通内科

维生素B2又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的,为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用),当缺乏时,就影响机体的生物氧化,使代谢发生障碍,其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症,如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等,含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等

2018-09-07
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