苦丁茶能减肥吗

胡莉主治医师 天津中医附属第一医院 普通内科

苦丁茶的冲泡方法
　　而对于初次品饮苦丁茶的朋友来说,按照正确而恰当的泡饮方式来冲饮苦丁茶,是品饮苦丁茶的关键,
　　1、取1～2根(初饮者仅需取1根,以后可以逐渐加至2～3根,甚至更多,这有一个口感的习惯过程)苦丁茶放至茶杯中,将开水倒入少许(完全淹没茶叶即可),轻轻摇晃茶杯5～10秒,然后将水倒掉,这个过程叫“洗茶”,是一种苦丁茶泡制的传统程序,目的是洗去茶叶中可能的灰尘与杂物,
　　2、再次将开水倒入到茶杯中,每次倒入的开水量一般在150毫升左右,饮用几次后,具体水量可以按个人口味进行增减,
　　3、泡制3～5分钟
将泡制杯中的开水全部倒出,装入盛茶汤的杯中,即可开始饮用,茶汤饮用完毕后,再次重复第四步、第五步即可,

张世清主治医师 贵阳市第三人民医院 普通内科

苦丁茶,类似普洱茶,能起到能缓解生成脂肪的作用,有一定的减肥作用,
　　但苦丁茶性寒,不宜长期、大量饮用,想要通过苦丁茶快速瘦身也是不现实的,另外,肠胃不好的朋友、体质虚弱、风寒感冒者,女性朋友在生理期都不宜饮用苦丁茶,
　　苦丁茶泡制出的茶汤滋味是先苦(这种苦味是口感可接受的苦味),然后有微甜味味,无涩、辣、臭、酸及其他异味,苦丁茶极耐冲泡,冲泡多次后,甘苦味仍聚而不散,其口感仍然保持清爽、醇甘,不会变得清淡如水,