病情描述：今天去买菜看到有四季豆就买了点,准备晚上炒腊肉,晚上有客人来了,就要加菜,就又炒了个土豆,但是客人说土豆不能和四季豆一起吃,不好,所以吃土豆可以吃四季豆吗?
高秋凤主治医师
东方中医院 普通内科
豆和土豆可以一起吃,绿豆富含优质蛋白质和矿物质铁,对心脏有益,土豆富含膳食纤维和矿物质钾,属于土豆食品,需要注意的是,绿豆含有植物凝集素,如果他们没有暴露在足够高的温度下,他们会导致中毒、呕吐、腹痛甚至休克
2020-01-01
张晓光主治医师
玉田县第二医院 普通内科
是的,我们一直都这样吃,我们没有发现任何人出了毛病,如果你能煮红烧土豆,青豆和土豆可以一起放进锅里,不会有问题的,我从小就这样吃东西,由于我住在农村,我经常同时炖土豆和青豆,烹饪后不要立即启动锅,关掉火,盖上锅,用剩下的温度焖3 - 5分钟,此时,马铃薯粉末没有烧焦,青豆变得更软更美味
2020-01-01
