孩子不喜欢喝豆浆,嫌豆浆不甜,能往豆浆里加蜂蜜吗

高秋凤主治医师 东方中医院 普通内科

豆浆和蜂蜜不宜一起冲食,豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。