晚上吃碱面会长胖吗

欣铃主治医师 青岛市第五人民医院 普通内科

碱破坏了淀粉和蛋白质的长链，碱在破坏淀粉和蛋白质的同时，破坏了维生素等成分，所以所吃碱面时加碱不科学，但对身体没有直接害处。
吃碱面不好，碱中的钠会引起高血压，建议你少吃，其次晚上吃饭尽量少吃，饮食清淡，这样才能不容易发胖，平时要多运动，多吃蔬菜水果！
以上是对“你好晚上吃碱面会长胖吗，，，，，”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

王源主治医师 聊城市人民医院 普通内科

吃碱性或是酸性物质进入胃里以后，是不会影响身体的胖瘦的，
少吃碱面，可以不增加体重，不导致肥胖，建议是夜间食物是6分饱，增加体育锻炼，避免增加体重。

符卫锋主治医师 东平县第二中医院 普通内科

根据你所描述的这个情况的话，偶尔吃一次的话关系不大，如果长期以往晚上吃一些热量比较高的食物的话，还是会容易长胖的，建议平时的话就是，均衡合理的搭配好自己的饮食中的灰色搭配。