痛风病人应该如何调整饮食?

姚志彬主治医师 青岛市第五人民医院 普通内科

痛风又称“高尿酸血症”，嘌呤代谢障碍，属于关节炎一种。痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。
1.控制总热能摄入：控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
2.限制蛋白质摄入：多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。
3. 限制嘌呤摄入：嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。
4.多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等，多酚咖啡可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。
5、多饮水保障尿量充沛：平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁（不要喝浓茶，浓茶容易引起痛风发作）等。
6、 减少脂肪摄入：少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
7、限制盐的摄入：吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。
8、避免饮酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，特别是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。
9、少吃辣椒等调料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。

魏仲恩主治医师 中南湘雅医院 普通内科

患者朋友首先给你说说痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，所以痛风患者日常饮食生活就显得格外重要了。
建议你平日应饮食控制（多以植物性，水果类食物为主，少食海鲜类）和戒酒，避免用使血尿酸升高的药物如利尿剂、小剂量阿司匹林、复方降压片、吡嗪酰胺、硝苯地平和普萘洛尔等。

王国俊主治医师 新城中西医结合医院 普通内科

痛风病人不易吃高嘌呤的食物，不能吃海鲜，坚果，豆制品，动物内脏等。
特别是啤酒会产生大量的嘌呤，更不能吃，要多吃一些低嘌呤食物，比如奶类，酸奶，土豆山芋鸡蛋，鸭蛋，猪血，鸭血。韭菜，冬瓜，洋葱等。

胡莉主治医师 天津中医附属第一医院 普通内科

痛风患者在饮食上一定要注意调节，这样可以有效的预防疾病的发生。
一定要注意忌烟酒，忌海鲜等发物的摄入，在饮食上要避免进食容易引起尿酸增高的食物，并适当增加富含营养物质的摄入，避免受凉及过度劳累，对病情的恢复会有很大的帮助，好吗？真心希望你早日恢复健康！

陈铁琳主治医师 阜外心血管病医院 普通内科

患者检查存在痛风疾病的情况，则是为体内嘌呤代谢出现异常的情况，严重的话则是可以出现疼痛。
患者的话则是需要做个血尿酸的检查，尿酸高的话则是需要采取降低尿酸的药物治疗，其次的话不要吃鱼虾及发物的食物。

刘晓智主治医师 聊城第一人民医院 普通内科

你的情况痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，
痛风患者尽量避免高嘌呤食物的摄取。作为痛风患者不能饮酒，可以适当喝点为防止肾脏中积存尿酸，应大量喝水，每日饮水量应保持在2000毫升以上，同时应均匀饮水，不要一次喝得太多。

韦华主治医师 乡镇卫生院 普通内科

你描述的情况要注意的就是不要吃油甘厚腻的食物。
再有就是不要吃含嘌呤较多的食物，比如动物内脏，啤酒豆制品都是不可以吃的，中医认为有肝火下注的可能辅助用茵陈五苓散。

陈铁琳主治医师 阜外心血管病医院 普通内科

根据你所描述的情况，你患了痛风，所以饮食肯定是需要，控制的。
痛风的话肯定是不能喝啤酒，也不能吃海鲜，豆制品火锅类都是不能吃的，吃了会嘌呤高

刘晓智主治医师 聊城第一人民医院 普通内科

已经确诊为痛风了吗？尿酸请问有多高？有没有关节红肿热痛？有没有痛风石形成？
痛风是尿酸在体内皮肤、肾脏、骨关节等地方沉积形成的炎症及组织损伤，需要平时控制，建议平时多饮水，每日2000ml以上，戒酒，低嘌呤（海鲜、动物内脏、豆制品等）饮食，加强运动，监测尿酸，必要时予以药物治疗

张惟主治医师 安定区第二人民医院 普通内科

痛风是一种代谢性疾病，饮食上宜清淡，忌高嘌呤饮食。少吃动物内脏、啤酒、虾、蟹、海鱼(特别是凤尾鱼、沙丁鱼)豆类及豆制品、香菇、等，多饮水，

高锡云主治医师 乡镇卫生医院 普通内科

痛风病人在饮食上要注意以下几点：不吃海鲜，少吃肉类，不喝酒吸烟，保持饮食的清淡和精神的愉快，多吃新鲜蔬菜水果，忌食动物内脏，适当参加运动。

胡书香主治医师 阜城县崔庙镇卫生院 普通内科

尊敬的患者痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，迅速控制急性发作；②预防复发；③纠正高尿酸血症，预防尿酸盐沉积造成的关节破坏及肾脏损害；④手术剔除痛风石，对毁损关节进行矫形手术，提高生活质量

彭丽霞主治医师 威县贺营中心医院 普通内科

1.禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。
2.禁酒，少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒；痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。

王涛主治医师 武汉市第八医院 普通内科

根据您的描述，目前已经确诊为痛风，饮食方面建议您少喝啤酒，少吃海鲜。平常多吃新鲜的水果蔬菜，清淡饮食，均衡饮食即可。如果症状比较明显，需要口服药物治疗，如别嘌呤醇，上药品需要在医生指导下使用。定期复查，观察病情变化。
以上是对“痛风病人应该如何调整饮食？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

罗正强主治医师 桓仁县中医院 普通内科

这种情况不能吃海鲜，特别是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹，少吃肉类，特别是动物内脏，不喝酒，特别是啤酒点滴不沾，饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好，多喝多酚咖啡，可提高30%以上的尿酸排出率，精神愉快、增加有氧运动，平时养成良好锻炼习惯例如走路去上班，少坐电梯，少坐车，定期检查。

胡书香主治医师 阜城县崔庙镇卫生院 普通内科

适当运动，提升整体免疫力，促进血液循环和新陈代谢，通过运动缓解关节疼痛、防止关节肌肉萎缩，饮食方面包括饮食控制和戒酒。避免暴饮暴食、酗酒和高呤食品，不吃豆腐、豆制品，晚上少吃或者不吃。希望我的建议对您有所帮助！

张磊主治医师 苏州附属第二医院 普通内科

平时需要进食低嘌呤低能量饮食，保持合理体重，戒酒，多饮水，每日饮水2000ml以上。避免暴食、酗酒、受凉受潮、过度疲劳和精神紧张，穿舒适鞋，防止关节损伤，慎用影响尿酸排泄的药物如某些利尿剂和小剂量阿司匹林等。并需要根据自身情况，选用抑制尿酸生成药，促尿酸排泄药，碱化尿液的药，长期控制血尿酸水平，防止痛风发作或溶解痛风石。

林春桥主治医师 临沂市精神卫生中心 普通内科

痛风，为身体尿酸升高所致，为体内嘌呤代谢异常所致的疾病，在服用药物同时，更需要注意饮食情况，否则容易复发，少吃海鲜豆制品，少喝肉汤啤酒等，少吃动物内脏蛋黄韭黄等，稍微多喝水才行
以上是对“痛风病人应该如何调整饮食？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

张月玲主治医师 玉田县第二医院 普通内科

适当运动，提升整体免疫力，促进血液循环和新陈代谢，通过运动缓解关节疼痛、防止关节肌肉萎缩。
饮食护理
主要包括饮食控制和戒酒。避免暴饮暴食、酗酒和高嘌呤食品，不吃豆腐、豆制品，晚上少吃或者不吃。

朱子强主治医师 阳谷第二中医院 普通内科

痛风的患者，平时饮食上一定要注意，不要吃高嘌呤的食物，不能喝酒，不能吃动物的内脏，尽量不要吃海物，同时也可以应用一些嘌呤醇或者秋水仙碱等进行调理治疗。