土豆可以和鸡蛋一起吃吗

高秋凤主治医师 东方中医院 普通内科

从中国传统饮食的相生相克来讲，土豆和鸡蛋是可以一起吃的，除非是那种生芽的土豆。如果发现土豆长芽了，要及时把土豆芽去掉，还要把与它相连的变绿的部分土豆也削掉，否则会导致中毒。土豆和鸡蛋是可以一起吃的。但是土豆和鸡蛋都是容易让人噎着的食物，二者都能增加人体的胆固醇含量而造成肥胖。所以，土豆和鸡蛋最好不要吃太多。