强碱食品有哪些水果蔬菜和主食

熊平安主治医师 阿勒泰地区中医院 普通内科

在营养学上，将食品分成酸性食品和碱性食品，与其本身的PH值无关，是指食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。1.产生酸性物质的称为酸性食品，如动物内脏、肌肉、蛋类等。2.产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜、水果，茶叶等。一般来说，大部分的蔬菜、水果都是碱性的。碱性食物包括：芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、豆腐、豌豆、大豆、油菜、甘薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、白萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜、橘子、西瓜、葡萄、香蕉、柿子、山楂、西红柿、葡萄酒、醋、茶等。
人体内有的PH值由体内的PH调节系统自动调节。人体在不断的新陈代谢过程中不断产生含酸的代谢产物(碳酸、乳酸等)和碱性产物。人体的调节系统可以进行酸碱平衡的调节，肾脏可以通过尿液排掉多余的有机酸，呼吸会快速排掉很多酸性成分，体液也会中和酸碱平衡，因此正常生物体的体液酸碱度(PH值)总是稳定在一定范围之内。所以人体即使吃进或饮进酸或碱性的食物，对人体的血液或体液的PH值影响也很微小。建议多食用一些蔬菜水果，多进行锻炼即可。

熊平安主治医师 阿勒泰地区中医院 普通内科

强碱性食物包括：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。
中碱性食物包括：大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜。
弱碱性食物包括：红豆、苹果、甘蓝、豆腐、卷心菜、油菜、梨、土豆。
碱性食物中推荐食用的食物是苹果。酸性体质的人体质一般比较差，除了饮食上注意，平时还要多锻炼身体，注意预防疾病。

李江萍主治医师 凭祥市夏石中心卫生院 普通内科

中青年女性，询问碱性食物问题。
回答：玉米、荞麦、薯类、豆制品、西红柿果蔬、等为碱性食物。
例假正常吗？
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高秋凤主治医师 东方中医院 普通内科

平时爱吃甜食这个习惯要改一下，摄取大量的甜食不利于身体健康、
茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、葡萄酒等等都是碱性食物。

吴玉琴主治医师 鹤壁市人民医院 普通内科

人体本来就是弱碱性，内环境酸碱度应该在7.35-7.45之间。如果一个人体质变得相对酸性，通过日常饮食的调整和控制是可以调整的。
碱性食物比如海带,白萝卜,豆腐,红豆,大豆,苹果,洋葱,芥兰,番茄,菠菜,香蕉等都是不易引起食欲但却对身体有益的东西.人们通常都会认为吃酸的东西就是酸性食物,诸如一看就会流口水的葡萄,草莓,柠檬等,其实这些东西正是典型的碱性食物.

熊平安主治医师 阿勒泰地区中医院 普通内科

所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性
经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。还有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山植、西红柿、醋等，其实这些东西正是典型的碱性食物。

李美玲主治医师 威县妇幼保健院 普通内科

所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。
经测定，弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等。而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板粟、柿子、咖啡、葡萄酒等。
以上是对“强碱食品有哪些水果蔬菜和主食”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

杨桂芳主治医师 天津市中心妇产科医院 普通内科

身体还是碱性一点比较好
建议您想减少酸就不要吃太多甜的和肉类，要多吃蔬菜水果就行

王庆伟主治医师 东平县中医院 普通内科

碱性食物主要分为：一,蔬菜,水果类；二,海藻类；三,坚果类；四,发过芽的谷类,豆类.
要避免或减少以下酸性食物的摄取：一,淀粉类；二,动物性食物；三,甜食；四,精制加工食品(如白面包等)；五,油炸食物或奶油类；六,豆类(如花生等)