大豆磷脂和大豆卵磷脂

吴名波主治医师 苏州附属第二医院 普通内科

大豆卵磷脂是大豆中的精华物质,被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”,卵磷脂是人体细胞中的基础物质,负责细胞的信息与能量传递,当人体中的卵磷脂充足时,就意味着人体的代谢力、免疫力和生命活力充沛,有效的调节血脂、保护肝脏、提升大脑活力、延缓衰老,

李芯蕾主治医师 湖北省中医院花园山院区 普通内科

通常所说的磷脂泛指大豆磷脂,以大豆磷脂物为主体,并含有中性油和其他非磷脂成分,如色素、糖分、半乳糖苷、脑苷脂类,磷脂是一类脂的统称,含有多种含磷成分,大豆磷脂或称大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等,其多种营养成分对人体均有很大的裨益,加上其成本价格的低廉,所以市场上销售的多为大豆卵磷脂