病情描述：凤凰鲜虾卷的做法是怎么样的?这个问题的具体情况,在线等待答案,
刘林勇主治医师
萧县中医医院 普通内科
蛋皮裁剪成和海苔相当大小,海苔铺在蛋皮上面,再撒上少许干淀粉,把准备好的虾浆均匀的平铺在上面,卷成长条形,放在已经抹了油的平盘中,放入水开的蒸锅蒸10分钟,取出稍凉后,切成1厘米的厚片,排盘上桌
2016-05-19
韦华主治医师
乡镇卫生院 普通内科
大虾去头尾、去壳、去除肠泥剥成虾仁；洗净用厨房纸擦干水分,用刀背拍成泥状并剁碎,加入料酒、盐、白胡椒粉拌匀,荸荠去皮切成碎末,虾泥中加入荸荠末、干淀粉拌匀,最后加一点香油搅拌成虾浆备用,鸡蛋加少许盐打散成均匀的蛋液,平底锅抹上一点点油,把蛋液倒入,以小火烘成蛋皮备用,
2016-05-19
