哪些食物降血脂

肖平东主治医师 淄博市第一医院 普通内科

山楂首乌汤:取山楂,何首乌各15g,白糖60g.先将山楂,何首乌洗净,切碎,一同入锅,加水适量,浸渍2小时,再熬煮约1小时,去渣取汤,日服1剂,分2次温服. 
      山楂银花汤:取山楂30g,金银花6g,白糖20g.先将山楂,金银花用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服1剂. 
      香菇豆腐汤:取干香菇25g水发(或鲜香菇150g),豆腐400g,鲜竹笋60g,佐料若干.将香菇去蒂切成丝以豆油略炒盛起,清水适量煮开,投入香菇丝,笋丝,豆腐丁,煮开后加精盐,胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上香油,佐餐食用. 
      枸杞猪肉汤:取枸杞子15g,猪瘦肉250g,精盐,黄酒,葱段,胡椒粉,猪肉汤适量.枸杞子去杂洗净,猪肉切丝炒至白色,加入黄酒,葱,姜,精盐煸炒,注入肉汤,放入枸杞子,煮至肉熟烂,出锅加入胡椒粉,味精,佐餐食用. 

肖华主治医师 东方第二中医院 普通内科

百合芦笋汤:取百合50g,芦笋250g,黄酒,味精,精盐,水适量.先将百合发好洗净,锅中放入水加百合烧几分钟后,再加黄酒,精盐,味精调味,倒入盛有芦笋的碗中,即成.    山楂鲤鱼汤:取约500g的鲤鱼一条,山楂片25g,面粉150g,黄酒,葱段,姜片,精盐,白糖各适量,鸡蛋1只.先将鲤鱼洗净切块,加入黄酒,精盐阉15分钟.将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块入糊中浸透,取出后粘上干面粉,入爆过姜片的油中炸3分钟捞起,再加山楂和少量水,面粉,制成芡汁,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加入葱段,味精即成. 

王芳芳主治医师 大封社区医院 普通内科

血脂高意味着血黏度增高,易成为心脑血管病的危险诱因,导致动脉粥样硬化,心绞痛,心肌梗死和脑血栓,脑动脉硬化等症.注意科学饮食,少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施.对于血脂偏高但未出现并发症的多数患者,也可以通过坚持食用以下保健汤食,以达到降低血脂,预防病情发展的目的. 海带木耳肉汤:取海带,黑木耳各15g,瘦猪肉60g,味精,精盐,淀粉适量.猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与已切丝的海带,木耳同入锅,煮沸后加味精和淀粉,搅匀即可. 

李江萍主治医师 凭祥市夏石中心卫生院 普通内科

茶叶 茶能降血脂,茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低与其他地区.  鱼类 鱼中含大量高级不饱和脂肪酸,对降低血胆固醇有利.   植物油 含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇,尤以芝麻油,玉米油,花生油等为佳.   其他食物 如山楂,洋菜,冬瓜,粗燕麦,苹果等,均有不同程度降血脂作用. 

熊平安主治医师 阿勒泰地区中医院 普通内科

 降血脂的食物   大蒜 可升高血液中高密度脂蛋白,高密度脂蛋白有对抗动脉硬化的作用.  茄子 茄子在肠道内的分解产物,可与体内过多的胆固醇结合,使之排出体外. 香菇及木耳 能降低血胆固醇和甘油三脂. 洋葱及海带 洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用.    大豆 每天吃100克豆类,可降低血胆固醇,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显.