野蜂蜜在火上加热煮沸可以吃吗

李泽主治医师 威宁新区医院 普通内科

蜂蜜是一种非常有营养价值的东西，但是蜂蜜在超过六十度的温度下，期营养就大大降低。
建议你用温水泡蜂蜜就好，这样才能够保持其营养不缺失。
以上是对“野蜂蜜在火上加热煮沸能吃吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

符卫锋主治医师 东平县第二中医院 普通内科

野蜂蜜在火上加热煮沸能吃吗
蜂蜜不宜煮沸，会降低营养价值。因为蜂蜜加热到60℃左右时,其中含有的酵素就会发生分解,不仅会改变蜂蜜的颜色,使之变暗变深,而且会导致蜂蜜的某些营养成分发生变化。所以,为了确保蜂蜜的营养价值,在食用时最好用温开水调匀,不要用开水冲调,更不宜烧煮。

符云辉主治医师 邢台威县社区医院 普通内科

野蜂蜜比家养蜂蜜浓度高，具有极高的药用价值及营养价值
野蜂蜜是可以泡着吃的。野蜂蜜比家养蜂蜜浓度高，具有极高的药用价值及营养价值