糖尿病人如何注意饮食

张惟主治医师 安定区第二人民医院 普通内科

糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征,临床上以高血糖为主要特点,典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现,即“三多一少”症状,糖尿病（血糖）一旦控制不好会引发并发症,导致肾、眼、足等部位的衰竭病变,且无法治愈,
1、避免肥胖,维持理想且合适的体重,　
　　2、定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减,
　　3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物,
　　4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式,不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜
　　5、饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物,
　　6、烹调宜用植物性油脂,
　　7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制,
　　8、经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等,
　　9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用,不可随意吃,以免过量吸取,
　　10、少吃精制糖类的食物,如炼乳、蜜饯,