那些蔬菜含维生素b6

朱子强主治医师 阳谷第二中医院 普通内科

维生素B6可在肠中由细菌合成,但不能满足需要,需要食物补充,维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多,

唐建兵主治医师 玉田市第二医院 普通内科

富含维生素B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、小麦粉、羊肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、鸡蛋、牛奶、豆类及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2,富含维生素B6的食物:肉类食物如牛肉、鸡肉、鱼肉和动物内脏等,全谷物食物如燕麦、小麦麸、麦芽等,豆类如豌豆、大豆等,坚果类如花生、胡桃等,维生素B6含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉),富含维生素E的食物有:各种油料种子及植物油,如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类,粗粮等都是维生素E的重要来源,某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素E,