产妇下奶鲫鱼汤做法

唐建兵主治医师 玉田市第二医院 普通内科

坐月子饮食总的原则是少吃多餐,多喝营养丰富的汤水,如猪蹄通草汤、黄芪炖鸡汤等,新妈妈在汤汤水水的滋养中,身体会慢慢恢复,喂孩子的奶水也会多起来, 产妇饮食中,主食、蛋白和蔬菜水果,哪样都不可少,特别是新鲜的蔬菜水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生,需要注意的是,产后饮食不宜大补,滋补过度易患肥胖症,还会造成乳汁中脂肪含量增多,导致婴儿腹泻,几种产后下奶药膳:换着吃,这样口味不单一,而且营养全面 ■花生猪蹄汤

胡书香主治医师 阜城县崔庙镇卫生院 普通内科

洗干净的3、4两重的鲫鱼一条（或两条）,,准备葱姜蒜,拍扁,南酒,盐,水,所有东西准备好了再开火, 热油锅,油不要太多,放鱼进去煎,两面煎透,喷上南酒,浇水,放葱段,拍扁了的姜、蒜,大火烧开,撇去浮末,中火炖,放一点醋、放盐,炖到汤成白色就可以了, 精华在汤里 ,鱼本身没什么味道了, 浇水的时候凉水开水都可以,一般我喜欢用凉水,可以把鱼本身的味道都炖出来,如果怕腥,最好用开水,水要一次放足,也不要太多, 出锅的时候可以根据个人的口味加香菜末或者蒜苗末,或其他的什么青色绿色的点缀,

侯万东主治医师 威县第二人民医院 普通内科

产妇下奶鲫鱼汤做法
先把鲫鱼内脏的黑膜弄干净(黑膜不仅有腥苦味而且还有毒).再用水冲干净.用醋把里面抹一下,可以去腥.
油下锅,微热下鱼,两面煎出香味,注水(水量的80%是汤量,20%会蒸发).
葱姜蒜入锅,汤少不易入味,可以少许放进鱼肚子里.
盐少许,醋5滴花椒粉少许.酱油少许,(别用容易上色的),最好用东北大酱)
快好时放味精或鸡精香菜,半分钟关火.

张晓光主治医师 玉田县第二医院 普通内科

产妇下奶鲫鱼汤做法
浇水的时候凉水开水都可以,一般我喜欢用凉水,可以把鱼本身的味道都炖出来,如果怕腥,最好用开水,水要一次放足,也不要太多,

出锅的时候可以根据个人的口味加香菜末或者蒜苗末,或其他的什么青色绿色的点缀,

彭丽霞主治医师 威县贺营中心医院 普通内科

产妇下奶鲫鱼汤做法
鲫鱼汤是产妇下奶的首选

洗干净的3、4两重的鲫鱼一条（或两条）,一般买的时候卖鱼的会替你杀好,不过我喜欢回来自己杀,准备葱姜蒜,拍扁,南酒,盐,水,所有东西准备好了再开火,

热油锅,油不要太多,放鱼进去煎,两面煎透,喷上南酒,浇水,放葱段,拍扁了的姜、蒜,大火烧开,撇去浮末,中火炖,放一点醋、放盐,炖到汤成白色就可以了,