怀孕吃味精对胎儿有什么影响?

高锡云主治医师 乡镇卫生医院 普通内科

很乐意回答您的问题，适当地食用味精是不会影响到胎儿的，更不会导致胎儿变傻，您不需要有心理压力。就上述情况不需要有心理压力，怀孕期间要注意温和饮食及按时做好孕检就可，怀孕中期一定要做好彩超排畸检查。

肖华主治医师 东方第二中医院 普通内科

，你是想知道听说吃味精会让胎儿变傻，是真的么？吃鸡有关系么？怀孕后是不是味道不能吃太重？这个情况的话的确不能吃过多的味精。吃鸡的话没有什么呢问题。的确是不要吃过辛辣刺激的食物为好。容易导致胃肠道反应。

唐建兵主治医师 玉田市第二医院 普通内科

味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠，焦谷氨酸钠虽然对人体无害，但是焦谷氨酸钠没有鲜味，会使味精鲜味丧失。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。特别是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。