鸡蛋牛奶能一起吃吗

吴玉琴主治医师 鹤壁市人民医院 普通内科

牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中的半乳糖就是牛奶的营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收会使得牛奶中的半乳糖被氧化供能。使营养价值下降，所以不宜同食。