为什么手切完辣椒会很痛?

张磊主治医师 苏州附属第二医院 普通内科

辣椒里面的辣椒素会有刺激性作用，皮肤比较嫩就容易被刺激会觉得辣。切辣椒的时候，洗净了，直接把辣椒破开，只要不碰到辣椒中间的那个心，就不会辣了 ，而且切辣椒前用一个保鲜袋或保鲜膜套在手上也可以避免被辣到的。