竹笋可以减肥吗？

黄远航主治医师 博兴县中医院 普通内科

应多吃具有祛湿、利水、化痰、去滞、行气作用的天然食物，就可以消除多余脂肪，防止发胖。先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。

邓超明主治医师 赤山中心卫生院 普通内科

建议最好不要吃减肥产品，这种产品只能造成脱水不能真正减脂。竹笋是可以减肥的，因为是高纤维低脂肪的食物，您平时要注意饮食均衡，运动是最中药的，每天坚持半小时的快走或慢跑，减肥切忌不能迅速，会反弹的很严重。

肖平东主治医师 淄博市第一医院 普通内科

竹笋含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动、帮助消化，让人容易有饱足感，而竹笋属于低热量的蔬菜，吃多了也不会发胖.加工时尽量不用刀削，因竹笋肉一遇铁往往会变硬、发死，存放时不宜去壳，以防失去清香的风味。另外，竹笋性属寒凉，又含较多的粗纤维和难容性草酸钙，所以患有胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬变或慢性肠炎的人，应慎食。