病情描述:儿媳妇还在坐月子,想给她炖燕窝补补,可是第一次也不清楚怎么做,炖燕窝用冷水还是热水呢?
炖燕窝的水是热还是冷和燕窝的大小,厚薄有直接的关系,不同的燕窝用的水温是不一样的,建议最好是用温水,起到中和的作用。炖燕窝的时间还是不一样的,对于身体不好的吸收慢的人就要炖7个小时左右,一般是6个小时左右,还得用文火炖,时间和水温都有很高的要求。