在蒸蛋器里蒸了鸡蛋在吃的时候

这个情况的话相对来说其实不要担心。有些鸡蛋本身就是不一定会凝固的。
而且一般来说鸡蛋是不容易导致传染禽流感的。而且还是经过了蒸熟的。所以不要担心。

吃蒸鸡蛋感染禽流感的可能性较小，特别是经过高温处理过。你所述的这种情况感染禽流感的可能性很小。
禽流感病毒在高温100度下1分钟就可以杀灭，所以近期吃禽类或者鸡蛋应该煮熟蒸熟吃，这样才是最安全的。