病情描述：什么蔬菜沙拉减肥啊,只吃水果蔬菜沙拉,减肥吗?把蔬菜沙拉当晚饭吃减肥不?对身体好吗?美容吗?
其实要吃得健康有味,可以从挑选食材开始,专家们都建议能增加基础代谢率、以深海鱼类为主的“维他命F沙拉餐”,及协助做好体内环保、以蔬果原味为诉求的“高纤沙拉餐”,使用大量的蔬果,部分仅经汆烫、部分直接生食；在酱汁方面,也同以油醋酱的做法为基础,调出各有风味的低卡酱汁,
新鲜蔬菜中所含的维生素c和一些生理活性物质十分娇气,很容易在烹调中遭到破坏,蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素,蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂,它可刺激人体细胞产生干扰素,具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用,而这种功能只有在生食的前提下才能实现,