吃什么防止淀粉吸收?

霍思瑜主治医师 青岛市海慈医院 普通内科

吃淀粉阻断剂可以防止淀粉吸收,淀粉是主食中的主要成分,比如大米,白面马铃薯等,如果不吸收手会导致消化不良,淀粉吸收以后会变成葡萄糖提供人体需要的能量,如果淀粉吃的太多,人体消化不了,才会转变成脂肪储存起来

王源主治医师 聊城市人民医院 普通内科

为防止淀粉吸收可以吃淀粉阻断剂,这种物质能够与肠道中的淀粉酶结合,使这种淀粉酶无法切断淀粉,大部分的淀粉会以完整的分子形态通过消化系统排出体外,但是淀粉粒食物可以抑制肠癌,这些食物有根茎类的蔬菜,碳水化合物的有大米,玉米等粮食作物,各种豆类和香蕉含淀粉也比较多