牛肉丸和虾能一起吃吗?

郭欣雨主治医师 盂县孙家庄镇卫生院 普通内科

原则上没问题,但是考虑到味道和质地,但是不建议牛肉丸和虾一起做,可以认为鸡肉和牛肉丸可以一起煮,但虾必须分开煮,海鲜不应该和肉搭配,因为海鲜的味道很容易被肉的味道破坏

吴名波主治医师 苏州附属第二医院 普通内科

虾营养丰富,富含蛋白质和钙、磷等无机盐,但很多虾含有虾青素,吃多了容易过敏,特别是虾壳不易消化,肠胃功能不好的饮食,牛肉富含优质蛋白质,补充人体必需氨基酸,两者不相互作用的化学物质使人不舒服,牛肉丸和虾是可以一起吃的