隔夜薯条吃了会生食道癌吗?

霍思瑜主治医师 青岛市海慈医院 普通内科

只要薯条没有变质或者被其他有毒物质污染的话是不会得食道癌的，但吃过夜的食物容易造成胃肠炎。
建议：食道癌的易患因素有：频繁进食辛辣刺激的、过热过凉、腌制品、油炸的食物等；所以薯条还是少吃为宜，无论是不是过夜的。

欣铃主治医师 青岛市第五人民医院 普通内科

你好很高兴能为解答问题。希望我的回答能让你满意，食道癌是不会吃隔夜薯条产生的，是很多因素，所以不必要担心太多！！。。。。。。。

林春桥主治医师 临沂市精神卫生中心 普通内科

不会的。食道癌的发生机理是反复长期的慢性刺激导致食道上皮化生，然后产生病变。吃隔夜薯条并没有更多的有害物质，油炸食品含有一定的三四苯并比，长期吃可以导致，这么吃几个是没有问题的。
以上是对“隔夜薯条吃了会生食道癌吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

王国俊主治医师 新城中西医结合医院 普通内科

根据你所描述的情况。隔夜的薯条，吃了不会得食道癌。不必特别担心。
建议平时不要吃生冷油腻辛辣的食物。适当增加一些体育运动，增强免疫力。祝你生活愉快！

张世清主治医师 贵阳市第三人民医院 普通内科

根据你所描述的内容，偶尔吃一顿隔夜薯条也不会致癌，不过薯条也不易经常吃。
建议食物都不放过夜，因为过夜的食物经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质，会损害人体消化系统，导致恶心或腹泻等中毒现象。