胆囊炎患者饮食上应当注意哪些?

彭丽霞主治医师 威县贺营中心医院 普通内科

胆囊炎是由于胆汁发生了炎症，严重的话会造成肝脏受损，轻则造成消化系统出现紊乱，治疗胆囊炎的手术是将发炎的胆囊摘除的方法，鸡肉为肥腻壅滞之物，患有胆囊炎、胆石症的人忌食之，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作，甚至加重胆囊炎的症状。

孙卫江主治医师 曲靖中心医院 普通内科

急性胆囊炎常在进食油腻食物后发病，主要表现为右上腹部剧烈疼痛，像绞得一样，一阵阵地加重越来越疼，有时还会有右肩或右背的疼痛，而后出现恶心、呕吐、病重时还会发热，部分病情特别重的患者还有皮肤和眼睛发黄，以及全身感染中毒症状。
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陈铁琳主治医师 阜外心血管病医院 普通内科

慢性胆囊炎是由急性或亚急性胆囊炎反复发作，或长期存在的胆囊结石所致胆囊功能异常，约25%的患者存在细菌感染，其发病基础是胆囊管或胆总管梗阻。
以保守治疗为主。对于症状轻、不影响正常生活的者，低脂饮食，长期口服利胆药，腹痛时可用解痉药对症治疗。症状重或反复发作胆绞痛，伴有胆囊结石者，可手术治疗。
在饮食上要注意饮食均衡，调整饮食习惯；荤素搭配，多素少荤，勿过量摄食脂肪和高蛋白食品；不要吃腌制食品、煎炸烧烤食品，控制盐的摄入，戒烟戒酒，以清蒸、炖煮为主。多吃新鲜蔬菜水果。

胡世林主治医师 新河县中医院 普通内科

胆囊炎病人应少吃高脂肪的食物，如肥猪肉等，限制食油量。因为在进食脂肪后，胆囊收缩，右上腹会出现疼痛，甚至剧痛、恶心等。胆囊炎是由于胆汁发生了炎症，严重的话会造成肝脏受损，轻则造成消化系统出现紊乱，治疗胆囊炎的手术是将发炎的胆囊摘除的方法。