肝硬化患者如何注意饮食的方法

李芯蕾主治医师 湖北省中医院花园山院区 普通内科

1、食物宜柔软不宜粗糙：适合肝硬化患者吃的食物必须是柔软且不粗糙的食物，避免各种带刺、带骨以及韭菜。老白菜和黄豆芽等含粗糙纤维的食物，更不能吃坚硬、脆的干食品，防止刺伤食道，出现大出血的症状。
2、饮食食谱应多样化：为了增进患者的食欲，提供给肝硬化患者的饮食必须是多样化的，这样就可以补充体内所需的各种营养元素。
3、饮食要有全面而丰富的维生素：这是肝硬化患者的饮食护理方法之一，由于维生素B族元素能促进消化、保护肝脏以及防止脂肪肝的作用；而维生素C具有解毒的功效;脂溶性维生素A、D、E等对肝脏又有着不同的保护作用。
4、饮食要有足够的热量：补充足够的热量就可以减少体内蛋白质的消耗，从而减轻肝脏的负担，促进蛋白质的合成。所以肝硬化患者要每天补充足够的热量。

符卫锋主治医师 东平县第二中医院 普通内科

1.限制脂肪供给
每日脂肪摄入量，以40～50g为宜，其中油脂每天不超过20g。易选用植物油、奶油等易消化的油类。肝硬化时肝细胞功能减退，胆汁合成及分泌减少，脂肪的消化和吸收受到妨碍，过食脂肪，特别是动物脂肪会加重肝负担，引起脂肪肝。
2.供给充足的维生素
新鲜蔬菜和水果富含各种维生素、矿物质、微量元素，以每日供给，700～900g为宜。可选用白菜、油菜、卷心菜、萝卜、大头菜、榨菜、黄瓜、大蒜、胡萝卜、以及大枣、苹果、菠萝、柑、橘、猕猴桃等。应多补充维生素E，有很大的好处，维生素E，含量丰富的食物有植物油、核桃、南瓜子、松籽、猴头菇、木耳、蛋黄、蛤贝等。
3.供给充足的蛋白质饮食
供给充足的蛋白质，饮食每天供给，100s～200g蛋白质，并要注意优质蛋白质的供给，可交替使用瘦肉、鱼、鸡蛋、乳类、豆制品等。高蛋白质饮食，有利于保护肝细胞功能，促进受损肝细胞修复和再生。

李美玲主治医师 威县妇幼保健院 普通内科

一、戒酒
如果是长期饮酒导致的酒精性肝硬化需及时戒酒，如果你执意饮酒，那你的5年生存率将不到40%。如果戒酒，则可增至60%—70%。
二、保证均衡的营养
均衡的营养在肝硬化的治疗中非常重要，尽管肝脏瘢痕组织不会回复，但可以促进受损部分细胞再生。
要注意，患病的成年人应控制蛋白的摄入量。蛋白质太少会延缓细胞再生，摄入太多会增加血氨含量，可能导致意识障碍，具体摄入量应向医生或营养师咨询，由他们来决定你合适的蛋白质摄入量。
三、少吃辛辣刺激食品
对一些辛辣刺激性食物，如姜、葱、辣椒、胡椒等应少食为好，因为这些都属于辛辣之品，可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致临床症状加重。油腻煎炸之物应尽量避免食用，因其不易消化，同时易生湿生热，不利于疾病恢复。
四、避免食用贝类
肝硬化病人应避免食用未熟的贝类，因为这类贝类有时是在污染的海湾里生长的，可能携带大量的病菌，如果处理不当直接食用可导致感染其他疾病。
五、避免食用生硬、带刺的食物
肝硬化病人因为门静脉高压而致不同程度的静脉曲张，主要有食管静脉曲张、胃内静脉曲张及食管下端静脉曲张，如果饮食不注意，很容易导致这些静脉破裂，出现消化道出血，诱发肝昏迷。
六、防止体内毒素囤积
酒精、农药、防腐剂及其他有毒物质会直接损害肝脏。即使这些毒素没有累积于肝内，也会影响人体的其他器官，因此，应尽量避免接触这些有毒物质。
七、尽量食用天然食品
饮食上要多吃蔬菜水果，避免食用方便食品，因为这些食物或多或少都有一些人工合成的色素、防腐剂。同时在食用天然食品时，尽量洗净，以免上面的农药加重肝脏的损害。
八、失代偿期注意补充蛋白质
由于肝细胞受损，使其合成蛋白的能力下降，一旦肝硬化病人进入失代偿期。会导致白蛋白明显降低，严重时会产生肝腹水，因此肝硬化病人应定期补充蛋白质。

李美玲主治医师 威县妇幼保健院 普通内科

老人这种情况主要是戒烟戒酒，少吃辛辣食物的，没有特殊要求。不喝酒是最主要的饮食。
建议您最好是定期复查的，肝硬化的话，是不可逆的。平常少吃辛辣食物，戒烟戒酒，多吃富含维生素的蔬菜和水果，再配合适当的活动的，定期复查，尽量保持心情舒畅，保证睡眠的。

李美玲主治医师 威县妇幼保健院 普通内科

辛辣食物，生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等要少吃
肝硬化患者应该多吃一些含锌、镁丰富的食物，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物

黄远航主治医师 博兴县中医院 普通内科

你公公由于长年喝酒，现在查出了肝硬化，现住院治疗，肝硬化饮食调节。
首先戒了烟酒。吃易消化，低盐，低脂饮食，不能吃肥肉，和坚果食物，不能吃不易消化食物。

肖平东主治医师 淄博市第一医院 普通内科

你咨询说公公由于长年喝酒，现在查出了肝硬化，现在在医院接受治疗。您想知道肝硬化患者的饮食注意事项
肝硬化腹水患者日常饮食应以低盐饮食为主，避免食用腌制食品，每日钠摄入量六克为宜。有肝性脑病或者肝性脑病发作的患者，应保持大便通畅，可服用乳果糖或者多吃粗纤维食物，使肠道内毒素能及时排出体外，避免引起肝昏迷。

高锡云主治医师 乡镇卫生医院 普通内科

肝硬化的患者容易引起胃出血，肝性脑病等情况。
建议，这个情况首先应该不能吃太多不好消化的，比如坚硬，粘滞的食物，蛋白不要摄入太多，低盐饮食
以上是对“肝硬化患者如何注意饮食的方法”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

张惟主治医师 安定区第二人民医院 普通内科

你咨询的问题最关键的是需要忌酒，平时需要以清淡饮食。
建议患者需要彻底戒掉嗜酒如命的恶习。平时需要忌食鱼肉海鲜，忌食动物脂肪饮食。

符云辉主治医师 邢台威县社区医院 普通内科

肝硬化患者适宜食用的蔬菜应以富含蛋白质、维生素、叶绿素较丰富的为主，具体如下：1.冬瓜：冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁以及多种维生素，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效，此外冬瓜中钾盐含量较高，钠盐含量较低，所以特别适合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。2.丝瓜：丝瓜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、C以外，还含有皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等多种特殊物质，具有清凉、利尿、活血、通经、解毒之功效，较适宜肝硬化患者食用。谢谢
由于肝硬化患者的食欲和消化能力都较差，因此，饮食应尽可能多样化，且要新鲜、味美，以刺激食欲，增进消化。慎食某些辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用，因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血。肝硬化腹水治疗方法，要注意饮食问题。谢谢

霍思瑜主治医师 青岛市海慈医院 普通内科

你这个情况，建议你平时一定要注意戒烟戒酒，饮食上要多吃蔬菜，少吃辛辣的刺激性食物
你好你这个情况，平时一定要注意，保持好心情，另外要适当的锻炼一下身体，都可以多吃点儿青菜，如菠菜白菜等，另外要以粥和面条。

许若珊主治医师 晋江市中医院 普通内科

我还是建议你注意清淡饮食不要熬夜吃辛辣刺激的食物就可以
要是可以的话还是要吃点保肝的药物还有就是要是乙肝的话建议你抗病毒治疗下
以上是对“肝硬化患者如何注意饮食的方法”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

王源主治医师 聊城市人民医院 普通内科

不知道病人现在有没有肝硬化的其他并发症，比如有没有消化道出血腹水，肝脏脾脏肿大的情况
根据你描述的情况来看，像这种情况平时注意补充蛋白质，加强营养，多吃些蔬菜水果，另外，不要吃太硬的东西

吴玉琴主治医师 鹤壁市人民医院 普通内科

需充分休息好，勿熬夜、劳累和饮酒，生活要规律，并按时服药，要忌吃油煎、炸及硬、脆、干硬食品、辛辣刺激性食物。要多吃新鲜蔬菜、水果以及高蛋白类的食物，比如瘦肉、鸡蛋、鸡鸭鱼等，如果有腹水，需要控制盐分和水的摄入。