核桃怎么吃最有营养

欣铃主治医师 青岛市第五人民医院 普通内科

核桃是我们生活中比较常吃的一种食物，它的营养价值极其的丰富，含有人体所需要的多种微量元素和胡萝卜素，能够让人体更好的吸收，但是它的吃法是多种多样的，其中最直接和简单的方法就是生吃。另外也可以用核桃煮水再食用，同时也能制作出一些美味的菜肴，都能把核桃的营养价值体现的更好，核桃虽然营养价值丰富，但是不能使用的过多，否则会导致脂肪摄入过量导致身体发胖的现象。