吃螃蟹能喝红酒吗

朱子强主治医师 阳谷第二中医院 普通内科

俗话说，我要美酒加螃蟹，其实这是一种很不科学的搭配，这种感觉就像牛排配绿茶一样。吃螃蟹的同时不适合喝红葡萄酒，可以喝白葡萄酒。白葡萄酒适合搭配海鲜和白肉，红葡萄酒最好搭配红肉，特别是那些单宁很重的葡萄酒是不适合同海鲜搭配的，因为那样会在口腔中形成令人难以忍受的金属味。