喝豆浆对胃有好处吗

吴名波主治医师 苏州附属第二医院 普通内科

豆浆补虚润燥,含有氧化剂,矿物质和维生素还有黄豆苷元,可调节内分泌失调,是很好的食物,早晨早餐时候喝,豆浆可以延缓衰老,防治高血压,冠心病,豆浆不好的地方有抑制剂,皂角素,不利营养物质吸收,解决办法是豆浆煮熟,患胃病比如胃炎,胃胀气的患者不要喝,

许若珊主治医师 晋江市中医院 普通内科

根据您提供的信息分析如下:豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品,是人们喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉,但是,豆浆偏寒,含有丰富的嘌呤成分,在酶的作用下会产气,因此,体质虚寒、腹胀、腹泻、脾胃虚寒、消化不良,肾功能不好以及嗝气的人来说最好不要喝豆浆,正服用红霉素等抗生素的人不易喝豆浆,两者会发生拮抗化学反应,喝豆浆和服药至少要间隔1小时以上,豆浆一定要充分煮开,豆浆中含有一种抑制胰蛋白酶的物质,会使人体内的胰蛋白酶活性降低,影响蛋白质的吸收,豆浆中加糖应选白糖不宜用红糖,红糖中的有机酸,会与豆浆中的蛋白酶结合成沉淀物,不利于人体的吸收,豆浆不要用暖瓶保温,