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新疆鹰嘴豆怎么吃

2016-05-13 女 | 35岁
医生回答(2)
高锡云主治医师 乡镇卫生医院 普通内科

鹰嘴豆为豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区,是世界上栽培面积较大的豆类植物,因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名,,鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味,鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是婴儿和老年人的营养食品,

2016-05-13
魏仲恩主治医师 中南湘雅医院 普通内科

鹰嘴豆异黄酮,能够延迟女性细胞衰老,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等,也有防止癌细胞的增殖,促使癌细胞死亡的作用,

2016-05-13
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