白萝卜的做法大全

王源主治医师 聊城市人民医院 普通内科

白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效,配合排骨煮汤更是营养佳品,

用料:

白萝卜500克、排骨250克、水、盐适量,

做法:

1、准备好材料,将排骨剁成3厘米大小,

2、白萝卜切小块,

3、用锅先将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可,

小贴士:

1、排骨要买新鲜的,这样汤水才会鲜甜,

2、白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有催乳作用,

功效:白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗厌食症,白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰；排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜,是美味的催乳佳肴,

韦华主治医师 乡镇卫生院 普通内科

别名:萝卜、莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头

禁忌人群:脾虚泄泻者慎食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃,

适宜人群:一般人群均可食用,