胆结石术后饮食问题

王庆伟主治医师 东平县中医院 普通内科

胆结石的饮食疗法

1. 多摄取高纤维的食物,如蔬菜,水果,完全谷物等.

2. 限制胆固醇的摄取量.绝对不吃内脏,蛋黄等富含胆固醇的食物.

3. 多补充维生素K,如:菠菜,花椰菜等都有丰富含量.

4. 禁食易产生气体的食物,如:马铃薯,甘薯,豆类,洋葱,萝卜,汽水饮料,以及酸性的果汁,咖啡,可可等.

5. 牛奶只限于饮用脱脂奶.

6. 多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜.

7. 烹调食物少用煎,炸,多采煮,炖,清蒸的方式.

8. 禁食脂肪含量多的高汤及美乃滋.

9. 口味尽量清淡,调味料应有所节制.

10. 避免食用加工食品和高糖分的食物.