病情描述：我们两口子都是胆结石,高血压,都不能多吃鸡蛋黄,那么鸡蛋黄能干什么,我们不吃或少吃一些,把鸡蛋黄加入到面食中做点心可以达到少吃鸡蛋黄的目的吗?
李芯蕾主治医师
湖北省中医院花园山院区 普通内科
这种情况不要吃生的是有细菌的,生的鸡蛋里是有细菌的,不要吃生的,做冰激凌不要用生蛋黄,这样是不好的,建议可以多放点水蒸成鸡蛋羹,也是比较滑的,生鸡蛋不能吃,因为容易传染:寄生虫,病菌,当然,生鸡蛋黄也不能吃了,为了防止寄生虫病或病菌感染,就不要生吃鸡蛋黄了,愿你健康,
2016-04-21
金丽萍主治医师
普通内科
直接吃鸡蛋黄,量就很多,如果将鸡蛋黄加入分散到面食中,毕竟吃的面食量有些,鸡蛋黄的量吃入的就有限,也可以将鸡蛋黄压成泥,将土豆蒸熟后压成泥,混合在一起,加少量的盐,加入油锅中翻炒,做成金沙土豆泥,也很好吃,蛋黄摄入的也不会很多,
2016-04-21
