中毒性红斑饮食指南

吴玉琴主治医师 鹤壁市人民医院 普通内科

(1)食物多样,谷类为主,粗细搭配；

(2)多吃蔬菜、水果和薯类；

(3)每天吃奶类、豆类或其制品；

(4)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；

(5)减少烹调用油量,吃清淡少盐膳食；

(6)食不过量,天天运动,保持健康体重；

(7)三餐分配要合理,零食要适当；

(8)每天足量饮水,合理选择饮料；

(9)如饮酒应限量；

(10)吃新鲜卫生的食物,

肖华主治医师 东方第二中医院 普通内科

(1)合理控制总能量摄入,能量摄入以维持或略低于理想体重为宜,建议定期测量体重,并根据体重的变化及时调整能量供给量,

(2)在将总能量控制在一定限度的前提下,适当提高粗杂粮的摄入,谷类、蔬菜等含多糖,并且其中的膳食纤维能影响多糖的吸收,有利于控制血糖,目前认为糖尿病患者饮食中可以有少量的蔗糖和果糖,但要小心控制,并与其他食物混合食用,

(3)限制膳食脂肪的摄入量,特别是饱和脂肪酸的摄入量,高脂肪饮食可使糖尿病患者合并冠心病及其他心血管疾病的危险增加,应避免进食富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物,如动物油、动物内脏等,

(4)适当增加蛋白质的摄人,糖尿病患者因为糖异生作用增强,蛋白质消耗增加,可适当增加蛋白质的摄入量,并保证1/3以上为优质蛋白质,如瘦肉、鱼、乳、蛋、豆制品等,