糖尿病人饮食疗法原则

许若珊主治医师 晋江市中医院 普通内科

糖尿病患者,主食推荐吃干饭,习惯吃面食的推荐馒头,面条、白米粥的升糖指数比较高,因为吸收比较好,餐后血糖升得也比较快,且每次煮的浓度不好控制,总的热卡摄入就不好控制,杂粮粥、杂粮饭、杂粮馒头的膳食纤维多,利于维持血糖稳定,是好的一方面；但是也是淀粉,一样需要控制量,早餐可以吃菜包,土豆、山芋、窝瓜、红薯、藕等各种块茎类的食品因为淀粉含量高,升血糖明显,所以如果吃了以后,米饭就要少吃,
一些蔬菜,比如生菜、芹菜、黄瓜、辣椒,也是饮食中需要搭配的,它们提供了维生素、矿物质、纤维素并能够改善饮食口感,这些食物所含主要营养物质不多,因此可依个人喜好选择吃或不吃,
在血糖控制好的情况下,建议在饭后两小时左右,比如上午9、10点或下午2、3点,可以吃一些水果,拳头大小的水果可以吃一个,西瓜建议吃靠近皮,而不是中间特别甜的那个部分,而且要严格控制量,不推荐晚上吃水果,
饮食治疗是所有糖尿病人需要坚持的治疗方法,轻型病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法,只有饮食控制得好,口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效,否则,一味依赖所谓新药良药而忽略食疗,临床很难取得好的效果,

肖平东主治医师 淄博市第一医院 普通内科

糖尿病病人的饮食禁忌:
糖尿病饮食禁忌---忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等,
糖尿病饮食禁忌---少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑,
糖尿病饮食禁忌---宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜,
糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症,当血糖降低的太快便发生了低血糖症,成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症,轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿,如何治疗?你只须服用现成的糖类,喝甜的饮料,例如,澄汁或汽水,或吃一块糖,并随身携带糖果,以防万一,
糖尿病吃什么蔬菜好
糖尿病吃什么蔬菜好:
糖尿病吃什么蔬菜好呀?你知道糖尿病吃什么蔬菜好吗?zgtnw下面就“糖尿病吃什么蔬菜好”进行相关介绍:

糖尿病吃什么蔬菜好?糖尿病患者在饮食上的选择蔬菜类:油菜、白菜、菠菜、莴笋、芹菜、韭黄、蒜苗、西葫芦、冬瓜、黄瓜等含糖较少,可代替主食食用,
蔬菜是人们每天必不可少的食物,它们的特点是含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,这些营养素对糖尿病人是非常重要的,而且有的还对糖尿病起很好的治疗作用,如维生素C、维生素B族、钙、磷、铁、镁等,蔬菜中的膳食纤维可以增加饱腹感,保持大便通畅,有利于降低血糖,
那么,是不是所有蔬菜都对糖尿病人有好处呢?不是的,蔬菜分为叶菜类、根茎类、瓜果类、荚豆类、花菜类以及菌藻类等,它们含碳水化合物的量各不相同,其中叶类、瓜类含量较低,如大白菜、小白菜、油菜、菠菜以及冬瓜、茄子、苦瓜、黄瓜、西红柿等,糖尿病人在进适量的主食、动物性食品和油脂之外,每天此类蔬菜的摄入量可不必严格限制,一般在500~600克左右,
但薯类、荚豆类含碳水化合物较高的蔬菜,不宜多吃,且一定要相应减少主食的量,另外,洋葱、蒜苗含糖量约有10%,吃得过多不利于血糖控制,菌藻类菜如香菇、木耳、蘑菇、海带等含丰富的微量元素,在蔬菜中经常搭配应用,既能够调节花样品种,又具有防病抗癌、增强机体免疫力的作用,