病情描述：月子猪蹄汤怎么做我平常就是个很笨的人,家里的什么事情都没有管过,可以说是衣来张手,饭来张口,从来不研究这么好吃的饭菜是怎么做出来的,可是老婆现在做月子了,又不下奶了,听说猪蹄汤可以催奶,可是猪蹄汤要怎么做呢?
霍思瑜主治医师
青岛市海慈医院 普通内科
你要合理食用素食豆制品:各种豆制品换着花样的吃,易于催奶,钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质,如果保证母乳中有足够的钙、铁,就不需要添加人工制作的产品,大豆中的钙含量接近牛奶的两倍,铁含量也高于鸡蛋黄,大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能,会刺激泌乳素的产生, 鸡蛋:蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高,吃了之后会通乳,使得乳房变大,乳汁增多, 芝麻:富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,非常适合产妇的营养要求,产妇营养跟上了,那么乳汁自然就多了,
2016-04-10
林春桥主治医师
临沂市精神卫生中心 普通内科
主料:猪蹄,注意,要买猪前蹄,
辅料:黄豆（或花生等）、姜,葱,料酒,盐,
制作过程:
1、将猪蹄洗净,姜、葱切段,
不喜欢葱的,也可以不放葱,但是姜还是要地,
2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆,
3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟,
主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡,
注意:要用开水,而非放入冷水中煮开,这样,猪蹄内的血水不会瘪回去,
4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水（我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者）,放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可,
这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色,想喝的时候盛一大碗出来,加点盐（我从来不加盐）,就可以饮用了,当然,要注意,喝汤,还得吃肉,这样才有效果:）
