把牛奶加热会不会影响牛奶的营养

赵晓凤主治医师 密山市富源乡卫生院 普通内科

如果把牛奶煮沸加热，会导致牛奶中的钙质流失，使牛奶中的营养成分降低。如果不能冷饮，建议可以适当加热即可。另外，睡觉前喝牛奶有助于镇静安眠，青少年特别可以加快骨骼的生长。