病情描述：我和家人都很喜欢韭菜炒鸡蛋,所以老是到外面吃,自己也会炒就好了,哪位朋友可以指点一二的,怎么炒才好吃,请指教,
胡书香主治医师
阜城县崔庙镇卫生院 普通内科
1.准备的材料:韭菜和两个鸡蛋2.将鸡蛋打散,放入适量的盐,3.韭菜洗净,切成均匀的段,4.起油锅,倒入蛋液,5.蛋液结块后,盛起备用,6.另起油锅,放入韭菜段,7.适量翻炒后放入鸡蛋块,8.放入适量的盐,翻炒后就可以起锅了,
2016-03-25
胡书香主治医师
阜城县崔庙镇卫生院 普通内科
1 鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐搅打均匀, 2 将韭菜搞洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用, 3 把姜切成丝, 4 锅中放油烧热,加入鸡蛋炒熟盛出, 5 锅中留底油爆香姜丝, 6 倒入韭菜煸炒,待韭菜断生, 7 加入生抽翻炒均匀, 8 倒入炒好的鸡蛋, 9 快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可,
2016-03-25
