病情描述：有一次我起晚了，家里的早饭也倒掉了，由于太饿，便打开了一箱过期的火腿油炸吃了，一下，过期的火腿油炸过后可以吃吗？
一般过期的食物最好是不要吃的，以免造成胃肠道系统的不适。但你的情况火腿是经过油炸的，已经高温消毒，偶尔的吃一次应该是影响不大的。
王志强主治医师
金华中心医院 普通内科
