病情描述：有一次我看到网上说带叶青菜在冰箱冷藏不能超过三天，三天后产生亚硝酸盐，最好常温保存。也有的说新鲜蔬菜不要马上吃，放放再吃最好。所以我们一般不把带叶青菜放入冰箱冷藏，就常温下保存。可我又看到网上说带叶青菜常温保存产生的亚硝酸盐比冷藏保存高得多，叶子焉了就更高。到底哪个对呢？我很担心后怕，因为多年来我一直不把青菜冰箱冷藏保存，就是常温保存。
刘晓智主治医师
聊城第一人民医院 普通内科
其实各有各的说法有时候不必太认真只要吃的健康卫生就可以了带叶的蔬菜可以冰箱也可以常温冰箱一般存放2天3天左右吃完即可不过建议你现吃现买比较好
2013-10-20
王妍春主治医师
威县妇幼保健院 普通内科
当然是常温保存好，但是常温保存时间短，1-2日就得食用，否则就不新鲜或者变质。所以您可以每次只购买1-2日量，置于阴凉处，如果将冷藏，一定要定期清理冰箱，并且冷藏不超过2-3日，这样也是安全的。
2013-10-20
