鲜桑叶能吃吗？怎么吃

高锡云主治医师 乡镇卫生医院 普通内科

桑叶是常见的一种清热下火明目的中药，最简单的是直接拿来泡水喝，也可以跟鲫鱼一起煲汤，也可以用来炖猪腱。味道鲜美可口，又可以达到清热解毒，清肝明目，利小便的功效。桑叶可以算是一种保健养生的食材。