食道癌病人怎么补充营养

姚志彬主治医师 青岛市第五人民医院 普通内科

患者表现轻度吞咽困难者,可给以半流质食物,营养方面要注意补充高蛋白高热能高维生素。有味道但又容易消化,如肉丸,碎菜龙须面,小馄饨,各种肉菜粥,肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素 C ,可采用嫩的叶菜,茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难,应采用匀浆膳,或粘稠的流质食物,如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹,各种粥类等。只要病人补充的热量充足,不仅可以延缓消瘦,而且能够维持甚至部分恢复病人的原有体重。同时也可以服用虫草人参等来补充营养和体力,但是需注意的是癌症患者不适宜服用整棵人参,人参成份比较复杂,最好是能服用里面专门的抗癌分子,如Rg,Rh等,其中尤以RH2的抗癌活性最强,能够增加病人的食欲,对于提高癌症患者的生活质量很有帮助。