猪肝可不可以经常吃

杨桂芳主治医师 天津市中心妇产科医院 普通内科

肝猪肝味甘、苦性温归肝经有补肝、明目、养血的功效用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。只要适当的饮食，就可以。
同时猪肝中胆固醇含量较高,患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食用。

霍思瑜主治医师 青岛市海慈医院 普通内科

猪肝含有人体需要的多种营养素相对比较丰富比如铁维生素A
含有胆固醇也相对较高如果是肥胖就要注意少吃一个人的饮食结构要多样化经常变换依赖一种食物会使营养不全面的

姚志彬主治医师 青岛市第五人民医院 普通内科

不建议经常吃，吃肝脏类的食物都应该适量。
烹饪前一定要用淡盐水浸泡一段时间再拿出来煮吃。

邓超明主治医师 赤山中心卫生院 普通内科

肝脏是有一定营养，但是不要经常吃。动物的内脏含胆固醇是最高的，特别是肝脏。
动物的肝脏含有较多的铁离子，有很好的补血效果，对于眼睛也有好处，经常食用是可以的。但是在这个效果上，以羊肝最好，其次是牛肝。需要注意的是食用要适量，不要多吃。