牛肉和柿子能一起吃吗

廖元兴

可以一起食用，柿子：忌蟹、水濑肉、红薯、酒。牛肉：忌与鱼肉同烹调；忌栗子、蜂蜜、韭菜、白酒、生姜。
柿子营养较为丰富，含有蛋白质，脂肪较少，糖类较多，还有淀粉、果胶、单宁酸、多种维生素和多种无机盐，其中尤以维生素C和碘的含量较多。但是吃柿子有禁忌。柿子不宜多食，一次吃1～2个即可；柿子不可空腹吃；未成熟的柿子不能吃；柿子皮不能吃；吃柿子前后，不要吃醋、螃蟹。

吴名波

尽量分开时间食用。柿子中的鞣酸会影响牛肉中的蛋白质的吸收。
尽量分开时间食用。柿子中的鞣酸会影响牛肉中的蛋白质的吸收。