山药粉发酸咋办

胡书香主治医师 阜城县崔庙镇卫生院 普通内科

在加工山药粉时才用硫磺将其熏白,使颜色好看,但熏过后的山药带有酸味,口感不好。但有些山药发酸则是因为霉变，不能食用。建议去正规的药店买。