病情描述：舅妈之前就和说过，吃东西的时候要注意，一般食管癌啊，胃癌啊，都是和吃的东西有很大的关系，这也就是为什么很多年轻人也得癌症的原因，饮食上怎么注意能预防食管癌。
预防食管癌应多吃山芋、粗粮、水果、新鲜蔬菜等含有丰富的碳水化合物及粗纤维的食物，尽量少吃油炸、熏制、高脂肪、高蛋白的食物，不吃有可能腐败的水果、蔬菜及食物。
姚志彬主治医师
青岛市第五人民医院 普通内科
