病情描述:妹妹前几天的时候在国外给我们带了一瓶很贵的葡萄酒回来,现在已经打开了,起泡酒开瓶多久喝完?
红葡萄酒开封后的贮存时间比白葡萄酒长,主要原因是红葡萄酒中含有丰富的单宁,单宁是一种很强的抗氧化剂,可以在一定程度上延缓葡萄酒的氧化,相对而言,白葡萄酒与红葡萄酒相比,单宁较少,抗氧化能力较低,因此其保存时间较红葡萄酒短,因为没有皮肤发酵,橡木桶中的陈酿较少,需要注意的是,白葡萄酒和红葡萄酒都需要在打开酒瓶后尽快饮用
如果你打开酒瓶后不能喝完,你应该继续用软木塞把它盖住,建议您在3天内饮用,否则可能过度氧化,严重损害葡萄酒品质,此时,不建议饮用,当然,如果葡萄酒的单宁和酸度含量高,可以长期保存,可以保存1-2天,即3-5天内饮用,如果葡萄酒较淡,单宁酸度不高,建议三天内饮用,如果是白葡萄酒,建议三天内完成,如果是香槟或起泡酒,建议当天饮用,因为它容易氧化,不能保存